Technicien R&D produits cuits
Cabinet d'acquisition et développement de talents, abc for value accompagne l'un de ses clients, industriel de l'agroalimentaire spécialisé dans les produits de salaisons, dans la recherche de leur futur:
Technicien R&D produits cuits H/F
Description de la mission
Sous la responsabilité du Chef de projet Produits cuits, il participe à la mise au point des procédés nouveaux et des nouvelles recettes.
Sera en charge de :
- Préparer le plan d'essai en lien avec le portefeuille projet de développement produit en cours
- Réaliser des échantillons tests et ajuster en fonction des cahiers des charges clients.
- Réaliser des essais industriels et tester la fabrication du produit en série sur ligne.
- Être force de proposition dans l’amélioration des produits existants (sensoriel, process, packaging)
- Analyser les résultats obtenus, établir des comptes rendus.
- Rechercher et adapter les paramètres de fabrication et les équipements jusqu’à l’obtention d’une production satisfaisante.
Profil
Idéalement de formation cuisinier, type ou niveau BTS, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur des fonctions similaires.
Votre savoir-faire vous permet d'être créatif, rigoureux et curieux.
Vous souhaitez vous investir au sein d'une entreprise à valeurs familiales, filiale d'une coopérative nationale attachée aux valeurs humaines.
